军垦路小吃寻味攻略
军垦路是五家渠的美食灵魂街区,这些店铺往往没有华丽招牌,却承载着几代人的味觉记忆:
- 老马家烤包子(军垦路与长征街交叉口):清晨六点开炉,包子皮酥脆掉渣,羊肉馅混合皮牙子香气,配一碗砖茶解腻。
- 阿娜尔凉皮坊(军垦路142号):凉皮透亮筋道,辣油用天山花椒炼制,搭配面筋和黄瓜丝,夏季每日售出300碗。
- 艾力羊肉串(军垦路夜市第三摊位):选用巴什拜羊,三瘦两肥穿串,撒孜然时距火候20厘米,外焦里嫩爆汁。
- 军垦黄面王(建设路拐角):黄面过凉水后浇卤汁,配辣子醋蒜,下午三点后基本售罄。
- 古丽馕坑肉(团结巷内):馕坑预热两小时,挂上腌制好的羊排,面饼贴壁烘烤,肉香面脆。
觅食贴士
- 最佳时段:烤包子需赶早,夜市小吃19:00后最热闹
- 价格参考:烤包子3元/个,凉皮10元/碗,羊肉串5元/串
- 隐藏吃法:凉皮加芝麻酱,烤包子配酸奶,黄面搭烤肝